Kardemomme (Elettaria cardamomum)

Det er frøene innesluttet i de gråhvite kapslene som inneholder aromastoffene. Kapselveggene er helt verdiløse. Brukes som krydder ved brødbaking og i kaker og setter god smak f.eks. på rabarbrakrem og stekte epler. Mot dårlig ånde tygges frøene. Nyttig ved oppustethet, dårlig fordøyelse og hodepine.

Gå til Urteleksikon (alfabetisk liste)

Gå til Urteleksikon (plager og virkning)

 
 

Urteguiden gir ikke medisinske eller vitenskapelige råd, men formidler kun tradisjonelle oppfatninger og erfaringer om urters virkning. Alt innhold leses og brukes på eget ansvar.