Gurkemeie (Curcuma longa)

Gurkemeie vokser i monsunområder i tropene, India. Har en aromatisk jordstengel, store blad og gule blomster med rosa dekkblad.

Krydder som også virker gallestimulerende. Brukes forsiktig da den har en bitter smak. Brukes vesentlig i små kvanta for å sette farve på maten, f.eks. i sennep og karri, mange indiske retter og selges av og til som safran. Unge skudd og og blomsterstander brukes som thailandske grønnsaker. I kinesisk medisin stimulerer roten blodomløpet og løser opp blåmerker og blodpropper.

Forskning har vist at gurkemeie styrker galleblæren, forhindrer farlige blodproppdannelser, reduserer enkelte levergiftstoffer og påskynder stoffskiftet for fett (muligens slankende virkning). Den har antiinflammatoriske og ikke-steroidale egenskaper. Skiver av tørket rot brukes medisinsk, i parfymeindustrien og i det indiske talkumet abir.

Gå til Urteleksikon (alfabetisk liste)

Gå til Urteleksikon (plager og virkning)

 
 

Urteguiden gir ikke medisinske eller vitenskapelige råd, men formidler kun tradisjonelle oppfatninger og erfaringer om urters virkning. Alt innhold leses og brukes på eget ansvar.