Dillfrø (Anethum graveolens)

Dillfrø minner om karvefrø og kan derfor også brukes i surkål, grønnsaklapskaus og brød- eller kakebakst. Dillfrø tilsatt ostemasse eller cottage cheese gir en god ost som kan minne om pultost. Også til te kan dillfrø erstatte karve. I likhet med fennikel gjør den maten lettere fordøyelig.

Tilberedelse: Kokende vann helles over frøene og trekker i 10 min.

Gå til Urteleksikon (alfabetisk liste)

Gå til Urteleksikon (plager og virkning)

 
 

Urteguiden gir ikke medisinske eller vitenskapelige råd, men formidler kun tradisjonelle oppfatninger og erfaringer om urters virkning. Alt innhold leses og brukes på eget ansvar.