Urteleksikon > Basilikum
Basilikum (Ocimum basilicum)
Hører naturlig hjemme i India, Midt-Østen og på noen øyer i Stillehavet. Den er blitt dyrket i middelhavsområdet i tusenvis av år. Først i det 16. årh. kom urten til Vest-Europa sammen med krydderselgerne, og europeiske nybyggere hadde den med til Amerika og Australien.
Navnet basilikum er angivelig en avledning av det greske Basilikon phuton, som betyr "kongelig urt", og det hevdes at den vokste rundt Jesu grav etter oppstandelsen. Noen gresk-ortodokse kirker bruker den i fremstillingen av vievann, og man setter potter med basilikum under alteret.
Smertestillende, krampeløsende, beroligende ved nyre- og blærelidelser, gir gode resultater ved nervesvekkelser, fremmer melkedannelsen, er god ved vondt i magen, hudavskrapinger og rifter. Basilikumblader i maten virker bra for fordøyelsen, og hvis du drypper noen dråper basilikumolje på ermet og inhalerer dem, kan det hjelpe mot tretthet. Har du behov for å piffes opp, kan du lage en forfriskende basilikum-bade-eddik, som også virker antiseptisk.
Brukes også i matretter, supper, sauser og salater. Den har en særegen duft, så nybegynnere bør bruke den forsiktig, ellers kveler den all annen smak. Den er en av de urtene som får sterkere smak når den varmes opp. Resultatet blir best når den tilsettes mot slutten av koketiden.
Tilberedelse: Som krydderurt brukes planten frisk eller tørket. Til en kopp te brukes 2 ts tørket urt til en kopp kokende vann. La det trekke i 10 min. 3 kopper daglig.
Bestill tørket basilikum i pose hos Pharmax.no
Urteguiden gir ikke medisinske eller vitenskapelige råd, men formidler kun tradisjonelle oppfatninger og erfaringer om urters virkning. Alt innhold leses og brukes på eget ansvar.